Con el objetivo de incidir en el desarrollo del sector a trav\u00e9s de la cooperaci\u00f3n, la innovaci\u00f3n y la sostenibilidad, el jueves 30 de noviembre se present\u00f3 en el campus de Ourense el proyecto Net4food. Est\u00e1 coordinado por el Instituto Polit\u00e9cnico de Bragan\u00e7a y participan el Instituto de Agroecolox\u00eda e Alimentaci\u00f3n (Campus Auga, Universidade de Vigo), el Cl\u00faster Alimentario de Galicia (Clusaga), el Laboratorio Ib\u00e9rico Internacional de Nanotecnolog\u00eda, as\u00ed como el cl\u00faster Portugal Foods y los laboratorios colaborativos More y Aqua Valor. La red resultante del proyecto ser\u00e1 la base del futuro Iberian FoodTec Lab.<\/p>\n\n\n\n
En el acto, Manuel Reigosa, rector de la Universidade de Vigo, destac\u00f3 que esta iniciativa se enmarca en la apuesta de la instituci\u00f3n acad\u00e9mica por la cooperaci\u00f3n eurorregional \u201cprioritaria y estrat\u00e9gica\u201d, recordando que a UVigo y el Instituto Polit\u00e9cnico de Bragan\u00e7a est\u00e1n, respectivamente, en el puesto 15 y 32 del mudo en \u00abciencia y tecnolog\u00eda de los alimentos\u00bb y mostr\u00f3 su confianza en que el proyecto ahora lanzado, \u201cjuntando laboratorios e investigadores que trabajan a un y otro lado de la rfrontera\u201d y \u201cuniendo capacidades y talento\u201d tenga un efecto multiplicador que redunde en beneficio de las dos regiones. Del mismo modo, Isabel Herrera, secretaria de Estado del Desenvolvimento Regional de Portugal, felicit\u00f3 en su intervenci\u00f3n por videoconferencia a los socios del proyecto por la puesta en marcha de esta iniciativa \u201cen un sector altamente estrat\u00e9gico para las regiones transfronterizas\u201d y con un \u201cgran potencial de crecimiento\u201d. Tambi\u00e9n subray\u00f3 el papel que jugar\u00e1 la red resultante en la creaci\u00f3n del Iberian FoodTec Lab que, recalc\u00f3, est\u00e1 llamado a ser \u201cun referente internacional en el sector\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, Orlando Isidoro Afonso Rodrigues, presidente del Instituto Polit\u00e9cnico de Bragan\u00e7a, puso en valor la cooperaci\u00f3n existente entre su instituci\u00f3n y la Universidade de Vigo y como este proyecto es un escal\u00f3n m\u00e1s \u201cen la intensa cooperaci\u00f3n existente entre Galicia y el norte de Portugal\u201d que, dijo, es \u201cejemplo de una cooperaci\u00f3n saludable\u201d entre dos regiones. El responsable acad\u00e9mico mostr\u00f3 su confianza en que Net4food contribuya a \u201cpotenciar nuestras capacidades en el campo agroalimentario, juntando las competencias que tenemos las dos regiones\u201d, competencias que, afirm\u00f3, son \u201ccompetitivas a nivel mundial\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Net4Food es un proyecto europeo que se desarrollar\u00e1 hasta finales de 2025 con financiaci\u00f3n del programa POCTEP, iniciativa de cooperaci\u00f3n transfronteriza dentro del Interreg VI Espa\u00f1a-Portugal, y hondos Feder, siendo su presupuesto total de 688.264 euros. A lo largo del proyecto, los socios analizar\u00e1n, capitalizar\u00e1n y sistematizar\u00e1n el conocimiento innovador existente como base para orientar la acci\u00f3n de la red y del futuro Iberian FoodTec Lab y crear\u00e1n la estructura operacional b\u00e1sica de esta red, garantizando su viabilidad. Adem\u00e1s, articular\u00e1n nuevos procesos de transferencia, favoreciendo la aparici\u00f3n de nuevos productos e interrelacionando los diferentes agentes del ecosistema de I+D+i alimentario en la eurorregi\u00f3n para generar nuevas sinergias entre ellos. El proyecto tambi\u00e9n incluye promover las capacidades innovadoras del ecosistema de investigaci\u00f3n, introduciendo la formaci\u00f3n de personal investigador actual y futuro y generando relaciones empresariales basadas en nuevas l\u00edneas de innovaci\u00f3n. El desarrollo de la red supondr\u00e1 la \u201ccreaci\u00f3n de una estructura previa al Laboratorio Ib\u00e9rico de Alimentos\u201d, laboratorio que fue acordado en la XXXIII Reuni\u00f3n Luso-Espa\u00f1ola celebrada en noviembre del pasado a\u00f1o en Viana do Castelo. \u00a0<\/p>\n\n\n\n
La participaci\u00f3n de Universidade de Vigo en el proyecto, canalizada a trav\u00e9s de su Instituto de Agroecolox\u00eda e Alimentaci\u00f3n en linea con el proyecto de especializaci\u00f3n del campus de Ourense Campus Auga, ser\u00e1, indican sus responsables, \u201cfundamental como dinamizador del \u00e1mbito acad\u00e9mico agroalimentario de Galicia, mejorando la colaboraci\u00f3n cient\u00edfica, la transferencia de conocimiento y la valorizaci\u00f3n de recursos end\u00f3genos de la eurorregi\u00f3n\u201d. Espec\u00edficamente y entre otras acciones, la UVigo ser\u00e1 coordinadora del desarrollo del plan estrat\u00e9gico de la red y de la l\u00ednea de trabajo en capacitaci\u00f3n y valorizaci\u00f3n del talento a trav\u00e9s del desarrollo de seminarios, la organizaci\u00f3n de un congreso Interfood y la gesti\u00f3n de intercambios acad\u00e9micos.<\/p>\n\n\n\n
Net4Food \u00e9 un proxecto europeo que se desenvolver\u00e1 ata finais de 2025 con financiamento do programa POCTEP, iniciativa de cooperaci\u00f3n transfronteiriza dentro do Interreg VI Espa\u00f1a-Portugal, e fondos Feder, sendo o seu orzamento total de 688.264 euros. Ao longo do proxecto, os socios analizar\u00e1n, capitalizar\u00e1n e sistematizar\u00e1n o co\u00f1ecemento innovador existente como base para orientar a acci\u00f3n da rede e do futuro Iberian FoodTec Lab e crear\u00e1n a estrutura operacional b\u00e1sica desta rede, garantindo a s\u00faa viabilidade al\u00e9n do proxecto. Ademais, articular\u00e1n novos procesos de transferencia, favorecendo o xurdimento de novos produtos e interrelacionando os diferentes axentes do ecosistema de I+D+i alimentario na eurorrexi\u00f3n para xerar novas sinerx\u00edas entre eles. O proxecto tam\u00e9n incl\u00fae promover as capacidades innovadoras do ecosistema de investigaci\u00f3n, introducindo a formaci\u00f3n de persoal investigador actual e futuro e xerando relaci\u00f3ns empresariais baseadas en novas li\u00f1as de innovaci\u00f3n. O desenvolvemento da rede supor\u00e1 a \u201ccreaci\u00f3n dunha estrutura previa ao Laboratorio Ib\u00e9rico de Alimentos\u201d, laboratorio que foi acordado na XXXIII Reuni\u00f3n Luso-Espa\u00f1ola celebrada en novembro do pasado ano en Viana do Castelo (Portugal). \u00a0<\/p>\n\n\n\n
A participaci\u00f3n de Universidade de Vigo no proxecto, canalizada a trav\u00e9s do seu Instituto de Agroecolox\u00eda e Alimentaci\u00f3n e en li\u00f1a co proxecto de especializaci\u00f3n do campus de Ourense Campus Auga, ser\u00e1, indican os seus responsables, \u201cfundamental como dinamizador do \u00e1mbito acad\u00e9mico agroalimentario de Galicia, mellorando a colaboraci\u00f3n cient\u00edfica, a transferencia de co\u00f1ecemento e a valorizaci\u00f3n de recursos end\u00f3xenos da eurorrexi\u00f3n\u201d. Especificamente e entre outras acci\u00f3ns, a UVigo ser\u00e1 coordinadora do desenvolvemento do plan estrat\u00e9xico da rede e da li\u00f1a de traballo en capacitaci\u00f3n e valorizaci\u00f3n do talento a trav\u00e9s do desenvolvemento de seminarios, a organizaci\u00f3n dun congreso Interfood e a xesti\u00f3n de intercambios acad\u00e9micos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"